بطاطس مقرمشة بالفرن بمرحلتين || Patate al forno

بطاطس مقرمشة بالفرن بمرحلتين المكونات: - بطاط - زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح - 2 فصوص ثوم مهروسة - 1 ملعقة صغيرة من الروزمارينو المجفف - 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الخطوات: 1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وضعها على ورق زبدة في صينية. 3. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة، حتى تتحول البطاطس إلى لون ذهبي فاتح وتصبح قرمشة. ثم قم بإخراج الصينية من الفرن واترك البطاطس تبرد قليلاً. 4. في وعاء صغير، قم بتحضير التبلة بمزج الثوم المهروس، الملح، البابريكا الحلوة، الروزمارينو المجفف، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. 5. ضع الشرائح المجففة في وعاء كبير وأضف التبلة التي تم تحضيرها. قم بخلط البطاطس بالتبلة حتى تتغطى الشرائح جيدًا بالزيت والتوابل. 6. قم بترتيب شرائح البطاطس في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون، مع التأكد من عدم تراكمها بشكل كبير على بعضها البعض. 7. ضع الصينية في الفرن المسخن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، واترك البطاطس تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الأسفل. 8. باستخدام ملقط أو ملعق ة، قم بتقليب شرائح البطاطس برفق لضمان قرمشتها بالتساوي. 9. بمجرد أن تكون البطاطس مقرمشة ومطهوة تمامًا، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. استمتع بتناول البطاطس المقرمشة واللذيذة كوجبة خفيفة أو مقبلات للوجبات الرئيسية.