Der Herbst ist die Kürbiszeit! Mira backt diesmal einen besonders leckeren Kürbiskuchen mit euch, nämlich die Käsekuchen-Variante des Herbstklassikers!
Für einen Kürbis Cheesecake:
Für den Boden:
- 100g Butterkekse
- 80g Butter
Für die Füllung:
- 750g Frischkäse
- 160g Zucker
- 2EL Mehl
- 200g Kürbispürree
- 1Tl Zimt
- 1/2TL Muskat
- 1/4TL Nelken
- 1/4TL Ingwer
- 1TL Vanille Extrakt
- Prise Salz
- 3 Eier
Backzeit: Bei 180°C Umluft für ca. 40min.
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