Перловку нужно НЕ ВАРИТЬ, а ЖАРИТЬ! Вся СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ это БЛЮДО! Barley porridge with meat.

Готовим ЖАРЕНУЮ ПЕРЛОВКУ на сковороде С МЯСОМ! Благодаря предварительной ОБЖАРКЕ перловка приобретает ПРИВКУС и АРОМАТ ОРЕХОВ! ПЕРЛОВКУ по этому рецепту ПОЛЮБЯТ даже те, кто раньше эту КАШУ на дух не переносил! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Ингредиенты: Перловая крупа - 1 стакан /230 г Мясо бедра индейки/курицы - 600 г Лук - 200 г Морковь - 200 г Вода - 2 стакана /500 мл Соль - 1 ч.л Перец - 1/2 ч.л Паприка - 1 ч.л Сухие пряные травы - 1 ч.л