Сочнейшая курочка на вертеле!

Курочка на вертеле : Курочку просушить бумажным полотенцем. Смазать со всех сторон оливковым маслом . Посыпать любимой приправой для курицы со всех сторон . Поставить на вертел, на непрямой жар при температуре 220-250 градусов. Готовить до температуры 82-84 градуса в самой толстой части грудки . Наслаждаемся!