[] 마제소바🍥&오이무침🥒

- 마음껏 휴가도 떠나지 못하고 끝나버린 이번 여름... 해외 여행은 꿈도 못 꾸는 요즘... 가까운 이웃나라 일본 여행 느낌을 낼 수 있는 일본 스타일 비빔면 마제소바와 일본 선술집 스타일 오이무침을 준비해 봤습니다~ * 준비물 소개 - 마제소바 재료: 우동면, 물, 쯔유, 돼지고기 다짐육, 다진 마늘, 맛술, 매실액, 소금, 후추, 설탕, 간장 굴 소스, 두반장, 대파, 부추, 김가루, 계란 노른자 - 오이무침 재료: 오이, 소금, 간장, 참기름, 참깨, 미원 * 조리 방법 1) 마제소바 만들기 - 대파는 최대한 얇게 썰고, 부추는 1cm 정도로 잘라둔다. - 다짐육을 기름 두른 팬에 볶다가 다진 마늘을 넣어 볶는다. - 맛술 2, 매실액 1, 소금 후추 약간, 설탕 2, 간장 1, 굴 소스 1, 두반