МАРТ – готовим свинину а-ля филе миньон!
Ингредиенты:
• Вырезка «Сибагро» - 800г
• Любые овощи (броколи, цукини, фасоль, спаржа, зеленый горошек)
• Сливочное масло – 180г
• Яйца -2 шт
• Лимон
• Растительное масло
• Соль
• Черный перец
• Розмарин, тимьян
Приготовление:
С вырезки снять пленочку. Нарезать вырезку на кусочки-пеньки примерно 6 см в высоту. Полученные медальоны перевязать натуральным шпагатом, чтобы они не потеряли форму.
Синтетическую нить использовать нельзя- оплавится при жарке!
Медальоны посолить, поперчить и выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарка занимает около 12 минут. Далее в сковороду выложить розмарин, тимьян и небольшой кусочек сливочного масла (около 30 грамм). Растопленное масло активно впитает ароматы трав. Приподняв сковороду с одного края поливать медальоны растопленным маслом в течении 2х минут.
Соус: предварительно растопить 150 г сливочного масла. Подготовить паровую баню. В кастрюлю
1 view
2831
927
23 hours ago 00:41:18 1
БОЙ ЗА ПЕРВОЕ МЕСТО В ГРУППЕ ! 🔥 Age of Empires IV Team Games
4 weeks ago 00:43:28 1
THE GO-GO’S: ARENA, LOS ANGELES, MARCH 30, 2022! (4K)
4 weeks ago 00:19:41 1
Памяти ВЕЛИКОГО БАРДА (30 марта 1953 — 5 июля 2022).
4 weeks ago 00:29:53 1
Что ждет недвижимость в 2025 году? Обвал цен или возврат льготной ипотеки?
4 weeks ago 01:25:52 1
Катынский расстрел. Память, которую хотят стереть
4 weeks ago 02:17:51 1
321-я Сибирская, фильм первый “Братья“
4 weeks ago 00:07:25 1
Би-2 — Колыбельная (2022)
4 weeks ago 00:03:56 3
A Love so Beautiful - David Nilsson and Martin Klem
4 weeks ago 01:36:10 1
Alan Walker, Dua Lipa, Coldplay, Martin Garrix & Kygo, The Chainsmokers Style 🔥 Summer Vibes #1
4 weeks ago 00:07:18 1
ПОСЫЛ НА ЛЮБОВЬ И ДУХОВНОЕ ЕДИНЕНИЕ! Обновление слов Посыла!!!
4 weeks ago 02:06:01 1
ПРИДНЕСТРОВЬЕ: ПЕРВАЯ “РУССКАЯ ВЕСНА“. Непризнанная республика - прошлое, настоящее, будущее
4 weeks ago 00:05:10 1
Шесть льгот, которые пенсионеры не смогут получить в 2025 году, пока сами не обратятся за ними
4 weeks ago 00:39:30 1
Вы никогда не догадаетесь, что скрывал Юрий Шатунов и Пьер Нарцисс! Последняя тайна ушедших кумиров
4 weeks ago 00:33:55 1
Серия 2. Холодное копчение ветчин. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
4 weeks ago 00:41:29 1
Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
4 weeks ago 00:30:49 1
Кто стрелял по Чернигову? хороший ролик о плохих людях
4 weeks ago 00:10:33 1
Как снять боль в шее и боль в спине? Напряжение в шее и спине🧐
4 weeks ago 00:03:27 1
Сеятель утешения | Вячеслав Рубский
4 weeks ago 00:19:35 1
Рекордная ключевая ставка. Что будет с экономикой и рынками? В России вводят новые рубли. Новости
4 weeks ago 01:10:10 1
Алексей Исаев. Уличные бои в Сталинграде
1 month ago 00:03:09 1
Тольяттинский лыжный марафон 2022 | Съемка с дрона
1 month ago 00:59:20 1
Андрей Фурсов - даже когда все куплено и все продано, будь вопрекистом
1 month ago 00:01:17 1
Путин Швабу: “Мы берём с вас пример, работаем с вами в унисон, мы вас не подведём.“
1 month ago 00:05:30 1
Глюкоза в шипах. Причина проблем Софы Ротару. Кашпировский: «Коновалов шарлатан». Лепс вызвал Аврору