острые баклажаны закатки на зиму баклажаны огонек 2015

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 00:08 Ингредиенты: Приготовление: 00:30 - Моем и обрезаем хвостики у баклажанов, нарезаем кольцами толщиной 8-10 мм 00:39 - Слаживаем баклажаны в кастрюлю, пересыпаем солью, оставляем на 2 часа, чтобы ушла горечь 00:48 - Готовим приправу. Чистим перец болгарский, перец горький и чеснок 00:58 - Перемалываем на мясорубке перцы, чеснок, добавляем зелень и уксус 01:06 - Подготавливаем банки и крышки 01:12 - Отжимаем баклажаны и обжариваем на подсолнечном масле 01:19 - Слаживаем слоями обжаренные баклажаны в банку и поливаем приправой. 01:28 - Банку накрываем крышкой 01:34 - Стерилизуем 15 мин 01:43 - После стерилизации, банки закатать, перевернуть и укутать. 01:50 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА