Бомбические СИННАБОНЫ -Волшебные исчезающие воздушные булочки с корицей))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Опара: ✅Теплое молоко-200мл ✅Дрожжи-1 ст.л ✅Сахар-2ст.л ✅Мука-3ст.л Тесто: ✅Яйцо-2шт ✅Сахар-50гр ✅Масло сливочное-200гр ✅Мука-4стакана ✅Соль-1/2ч,л ✅Ванилин-1пакетик Начинка: ✅Сахар-100гр ✅Корица-3ст.л Помадка: ✅Творожная масса-100гр ✅Сахарная пудра-100гр ✅Сметана-100гр Или: ✅Сыр маскарпоне-250гр ✅Сахарная пудра-100гр ♨Как приготовить Синнабоны: Готовим опару, смешайте выше указанные ингредиенты, отложите в сторону. Миксером взбейте яйцо до пышной массы, добавьте сахар и взбейте ещё, до бела, добавьте соль, ванилин, размягченное сливочное масло (180гр), опару и просеянную муку, замешиваем тесто. Накрываем и убираем в тепло на 1,5часа. По истечении времени разделить тесто на две части, раскатать, смазать тесто оставшимися 20гр сливочного масла и щедро посыпать корицей с сахаром. Завернуть в рулет и нарезать на кусочки размером 4см. В форму выкладываем заготовки и выпекаем при 180°C, около 25 минут. Тем временем готовим помадку. Так как мои дети не едят маскарпоне я использовала первый вариант, указанный выше. Готовые булочки сразу смажьте помадкой и можно есть.