Готовим тяванмуси - мастер-класс Мунэтика Бана

Шеф-повар ресторана «MEGUmi» Мунэтика Бан откроет вам тонкости и секреты приготовления блюд японской кухни, чтобы вы всегда могли привнести в ваш привычный рацион немного Японии! На этих мастер-классах Бан-сан покажет три несложных рецепта специально для гостей J-FEST. На этот раз мы узнаем, как готовить тяванмуси — блюдо, похожее на мягкий омлет или пудинг. Ингредиенты: Бульон с стружкой тунца и водорослей конбу 150 мл. Соевый соус 4 г. Соль по вкусу Яйцо 1 ш. Грибы шиитаке 8 г. Грибы шимеджи 10 г. Гребешки 20 г. Лосось 20 г. Креветки 20 г. Лук и кожура лимона (как замена юдзу) Все мастер-классы записаны при сотрудничестве с рестораном в отеле Lotte в Санкт-Петербурге. Instagram: @lottehotel_spb , VK: LOTTEHOTELSPB C другими программами фестиваля J-FEST AUTUMN 2020 Online Festival можно ознакомиться на сайте: (проводится с 15 ноября по 5 декабря) Как пользоваться сайтом J-FEST: Расписание фестиваля: Наши