Друзья, делюсь с Вами сегодня моим новым экспериментом - нестандартный сервелат с кусочками индейки - очень вкусный букет специй и нестандартная консистенция колбасы. Это очень интеесно и вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг мяса:
300 гр говядины жирностью 45%
300 гр баранины жирностью 45%
400 гр бедра индейки
- опционно 1 горсть ледяной воды (1-2 ст.л.)
Из расчета на 1 кг сырья:
- 18 гр смеси солей нитритной и поваренной (в соотношении 50/50, содержание нитрита натрия 0,4-0,6%)
- 0,25 гр муската
- 0,25 гр кардамона
- 0,5 гр черного молотого перца
- 3 гр сухого чеснока
- 0,5 гр тмина
Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал:
Мы в Инстаграм: @shefdomablog
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист “Кето рецепты“
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ»
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
Плейлист «С тестом ФИЛО»
Плейлист «На сладенькое»
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
Плейлист «Супы»
Плейлист «Вторые блюда»
Плейлист «Турецкая кухня»
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@
1 view
358
91
11 months ago 00:08:31 1
Нестандартный сервелат | (Домашняя колбаса)
11 months ago 00:05:04 1
ТОП 5 САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД 2024 | Вкусные и Оригинальные Праздничные Салаты | НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024
2 years ago 00:07:17 1
5 ОЧЕНЬ БЫСТРЫХ и ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД 2023! Красивые салаты на новый год.
2 years ago 00:09:33 3
САЛАТ ОЛИВЬЕ. ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. Оливье с копчённой колбасой.
3 years ago 00:02:27 1
Беру кукурузу, копчености и готовлю СУП ОРИГИНАЛЬНЫЙ. Быстрый суп для всей семьи
3 years ago 00:02:32 9
Оригинальные закуски к Новогоднему столу
3 years ago 00:19:21 1
Колбаса в НОВОГОДНЕЙ оболочке. Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами. Удиви гостей!