БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН

БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН ⠀ Ингредиенты: 🔸400 гр. фарша 🔸150 гр. помидоров Черри 🔸1 луковица 🔸1 морковь 🔸масло для обжаривания 🔸300 гр. риса 🔸600 мл. воды 🔸соль, перец и др. специи по вкусу ⠀ Приготовление: ❗️Важно: рис, чтобы был рассыпчатым, всегда нужно промывать хорошо, до прозрачной водички. ❗️Важно: воды должно быть в 2 раза больше риса. У меня 300 гр./600 мл. В фарш добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. На растительном или сливочном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем тертую морковь, пассируем ещё несколько минут и добавляем эту зажарку в хорошо промытый рис, также добавляем специи(я добавила соль, перец и куркуму) Куркума делает рис желтым. Все хорошо перемешиваем, выравниваем. Формируем влажными руками тефтельки и выкладываем поверх риса, также распределяем помидорки. Заливаем водой и отправляем в духовку на 1 час при 180°. По желанию посыпаемся зеленью и подаём к столу.