ПИРОЖНОЕ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 🍰🍫Рецепты тортов

ПИРОЖНОЕ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫 Хотите насладиться нежностью и неповторимым вкусом, приготовьте пирожное “Птичье молоко“, понравится однозначно😋👍 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Для бисквита: ✅Яйца - 2 шт ✅️Сахар - 100 г ✅Кипяток - 1,5 ст.л. ✅Растительное масло - 1,5 ст.л. ✅️Мука - 60 г ✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло и кипяток. Просеиваем муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем при t- 180°С примерно~10-12 минут. Заварной крем ✅️Желтки - 4 шт ✅Сахар - 75 г ✅️Крахмал кукурузный - 2 ст.л. ✅Молоко - 125 мл Соединяем все ингредиенты. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Даем остыть. ✅Сливочное масло - 150 г Взбиваем, затем, добавляем частями остывший заварной крем. ✅Желатин - 20 г (быстрорастворимый) ✅Вода (теплая) - 75 мл ✅Белки - 4 шт ✅️Сахар - 75 г ✅Лимонный сок - 1 ст.л. Взбиваем белки до мягких пиков. Продолжая взбивать, вводим желатин. Соединяем заварной и белковый крем. Смешиваем до однородности на слабой скорости миксера. Выкладываем крем на бисквит. Выравниваем. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Глазурь: ✅Шоколад - 75 г ✅растительное масло - 2 ст.л. Шоколад растапливаем и добавляем растительное масло. Покрываем торт шоколадной глазурью. Даем застыть. Нарезаем на порционные пирожные. Рецепт от food_by_lana Приятного чаепития☕️