Гусь с яблоками и айвой, запеченный в рукаве в духовке, Goose with apples and quince

Гусь с яблоками и/или айвой, запеченный в духовке в рукаве - это просто восхитительное блюдо! Чтобы гусь стал мягче, нужно обмазать его маринадом из киви и горчицы и дать настояться. Гусь фаршированный и запеченный таким способом получается ароматным и по настоящему праздничным. Вполне может быть рождественским гусем! Это наше новое видео для рубрики “Рецепты друзей канала“ - рецепт от нашей бабушки Ольги Ивановны, которая приехала к нам в гости с таким огромным гусем! ИНГРЕДИЕНТЫ: гусь - 1 шт. яблоки - 2