一道“千锤百炼”的云南美味——景颇舂菜【滇西小哥】

舂（chōng）筒不响，吃饭不香 “舂”是景颇族最具有特色的一种美食加工方式！景颇族人家里都会有一个竹子做成的舂筒，舂的工具也比较讲究，上山挖了一个老竹根，花了两天做了舂筒，在景颇族人眼里似乎没有什么食材是不可以拿来“舂一下”的，任何食材都能放舂筒里舂出美味佳肴～ ※Click “cc&