ГЕДЗА С РЫБНЫМ ФАРШЕМ. ЯПОНСКИЕ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ.

ТЕСТО: Мука: 400 гр. Крахмал: 2 ст. ложки. Вода горячая: 200 мл. Соль: 1 ч. ложка. НАЧИНКА: Филе рыбы (у меня лосось): 500 гр. Пекинская капуста: 200-250 гр. Зеленый лук: 20 гр. Имбирь: 1/2 ч. ложки. Чеснок: 1 ч. ложка. Белый перец: 1/2 ч. ложки. Соевый соус: 2 ст. ложки. По вкусу добавляем соль.