Торт медовый с черносливом и орехами/Вкус детства/Простой рецепт

ВКУС ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА Рецепт Медового торта с черносливом,орехами,сметанным кремом и шоколадным топпингом Смотрите другие видео Тортомания Идеи украшения тортов Рецепты кремов и ганашей Рецепты бисквитов и тортов Торт в меру сладкий,влажный, с выраженным медовым вкусом, грецким орехом, черносливом и сметанным кремом, дополнен нотками шоколадного топпинга и лимона Вес торта- 2 кг Диаметр- 18 см Высота- 10 см Ингредиенты Медовые коржи 4- желтка 4- белка 230г- сахарная пудра 140г- мёд 180г- мука 140г- сметана (20%) 100г- масло сливочное 3г- разрыхлитель 3г- сода щепотка соли цедра 1 лимона выпекать 170* 35 минут с пергаментом выпекать в двух формах, форма 18 см или в одной форма 25 см Пропитка для коржей 80г- кипяченной воды 30г- мёда Шоколадный топпинг 60г- сметана (20%) 180г- сгущённое молоко 20г- мёд 20г- какао Крем 400г- откидной сметаны (20%) 200г- сгущённое молоко 100г- грецкий орех ( измельченный) 150г- чернослив ( измельченный) сок 1 лимона или половина по желанию Собрать торт как показано на видео, оставить пропитаться на несколько часов Приятного просмотра! TASTE FROM MY CHILDHOOD Recipe for Honey Cake with Prunes, Walnuts, Sour Cream and Chocolate Topping The cake is moderately sweet, moist, with a pronounced honey flavor, walnuts, prunes and sour cream, complemented by notes of chocolate topping and lemon Cake weight - 2 kg Diameter - 18 cm Height - 10 cm Ingredients Honey cakes 4- yolks 4- egg whites 230g - powdered sugar 140g - honey 180g flour 140g - sour cream (20%) 100g - butter 3g - baking powder 3g soda a pinch of salt zest of 1 lemon bake 170 * 35 minutes with parchment bake in two tins, tins 18 cm or in one form 25 cm Impregnation for cake layers 80g - boiled water 30g - honey Chocolate topping 60g - sour cream (20%) 180g condensed milk 20g - honey 20g- cocoa Cream 400g - folding sour cream (20%) 200g - condensed milk 100g - walnut (chopped) 150g - prunes (chopped) juice of 1 lemon or half as desired Assemble the cake as shown in the video, leave to soak for a few hours Enjoy watching!