Heute gibt’s leckere Husarenkrapferl in 4 Varianten - Aus nur einem Teig könnt ihr so gleich 4 verschiedene Weihnachtsplätzchen superschnell auf euren Keksteller zaubern. Das Rezept ist sehr einfach und kann von wirklich jedem nachgemacht werden. Da man mit die Marmelade/Konvitüre frei variieren kann, ist so auch garantiert für jeden etwas dabei!
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Zutatenliste:
Mürbteig:
210g Mehl (AT: Typ 480, DE: Typ 405)
70g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
140g kalte Butter
2 Dotter (Eigelb)
Variante 1 (klassisch):
Marillemarmelade (Aprikosenkonfitüre)
Variante 2:
Kokosette (Kokosraspeln)
Ribiselmarmelade (rote Johannisbeerenkonfitüre)
Variante 3:
gehackte Haselnüsse
Nutella
Variante 4:
Hagelzucker
Marillemarmelade (Aprikosenkonfitüre)
Backzeit:
10 Minuten bei 180 Grad Heißluft
Tipp: Vor dem Backen nochmals 20-30 Minuten kühlen und dann direkt in den vorgeheizten Ofen schieben sonst können euch die Plätzchen beim Backen zerrinnen.
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Zeitstempel:
0:00 Einleitung
0:27 Mürbteig kneten
2:00 Mürbteig aufteilen
2:37 Variante 1 (Klassisch Marille)
2:43 Teig stückeln
3:12 Kekse formen
3:53 Löcher eindrücken
4:26 Variante 2 (Kokos & Ribisel)
5:02 Variante 3 (Haselnuss & Nutella)
5:50 Variante 4 (Hagelzucker & Marille)
6:45 Kekse nochmals kühlen & backen
7:25 Husarenkrapferl füllen
8:53 Tipps zum Backen mit Marmelade
9:28 Schlussworte
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