Тушёная горбуша под свеклой

По традиции - наш семейный новогодний рецепт. Фотосъемка проходила 13 лет назад, я тогда был совсем молодой, и семья наша с тех пор стала больше. Андреевне на семейном фото всего два года, а прямо сейчас она сама обжаривает горбушу на сковородке. Ролик из архивных семейных фотографий сделала моя жена Лена - ко Дню семьи. Стихи тоже её. И получила первое место в конкурсе на работе. А профсоюзная организация подарила ей блендер. И теперь у нас целых два блендера. По хорошему рецепт надо было публиковать вчера, но если вы завтра такую рыбу приготовите, то первого января тоже хорошо пойдёт. По своему опыту говорю. Первого января даже лучше. Очень важно - готовое блюдо надо выдержать сутки, чтобы рыба пропиталась свеклой и прочими добавками.