МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус

Доброго времени суток, сегодня приготовим МАНГО ЧАТНИ. Взрыв вкуса и шикарный соус - такое у меня было впечатление , когда я его попробовал. Для меня этот “соус“ был взрыв вкуса, который нужно обязательно попробовать, чтобы сложилось ВАШЕ впечатление, но соус просто шикарный. Этот Вкусный соус из манго отлично подходит к мясу, к свинине , к курице и т.д. Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. (средняя головка) Перец чили - 1 шт. Манго - 1 шт. (желательно сладкий) Сахар - 100 гр. Уксус (Яблочный) - 100гр. Сок лайм - 1/2 шт. Имбирь - 1ч.л. мелко тертый (или сухой) Сливочное масло - 50гр.