ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Бумажные полотенца Zewa Expert такие суперпрочные, что не рвутся на части во влажном состоянии, не оставляют ворсинок. Идеально подходят для влажной уборки, помывки окон и зеркал, уборки на кухне. Zewa Expert - незаменимый помощник на кухне, справится со сложными загрязнениями: варенье, мед, жир.
Erid: 2VfnxvmpEy6
Рубрика «Закуска».
Зелёный салат с индейкой.
4 порции
Цены актуальны на апрель 2024 года
Ингредиенты
Индейка грудка 500 г (279 р.) («Ашан», 500 г = 279 р.)
Сушёный чеснок 2 ч. ложка (11 р.) («Ашан», 15 г = 40 р.)
Орегано 1 ч. ложка (4 р.) («Ашан», 10 г = 20 р.)
Соус «Барбекю» 20 г (10 р.) («Ашан», 230 г = 110 р.)
Грецкие орехи 40 г (32 р.) («Ашан», 100 г = 81 р.)
Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Авокадо 1,5 шт. (195 р.) («Ашан», 1 шт. = 130 р.)
Лимон 2/3 шт. (7 р.) («Ашан», 1 кг = 110 р.)
Мёд жидкий 2,5 ч. ложки (9 р.) («Ашан», 500 г = 223 р.)
Салатный микс 100 г (150 р.) («Ашан», 100 г = 150 р.)
Яблоко зелёное 1 шт. (12 р.) («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Сельдерей 100 г (22 р.) («Ашан», 400 г = 90 р.)
Мята 2 веточки (12 р.) («Ашан», 50 г = 60 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Оливковое масло 20 мл (32 р.) («Ашан», 500 мл = 800 р.)
Вам понадобится форма для запекания
Итого: 4 порции = 783 р., 1 порция салата = 196 р.
Приготовление
1. Грудку посыпать сухим чесноком с двух сторон (по 1 ч. ложки) и орегано (по ½ ч. ложки) с двух сторон. Обжарить грудку на сковороде с 20 мл подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон.
2. Переложить индейку в форму для запекания и смазать сверху и по бокам соусом «Барбекю», отправить в духовку на 180 градусов на 20 минут. Готовую грудку нарезать на тонкие слайсы.
3. В куттере перебить грецкие орехи и листики петрушки. Половину полученной массы переложить в отдельную миску, остальное оставить в куттере.
4. В куттер с грецкими орехами и зеленью положить мякоть авокадо, выжать сок 1/3 лимона, добавить 2,5 ч. ложки мёда и перебить до однородности. К полученной массе влить 10 мл оливкового масла, небольшое количество воды (30 - 50 мл) и ещё раз перебить.
5. Стебель сельдерея надломать сверху и вытянуть движением вниз жёсткие волокна, нарезать диагональными кусочками.
6. Яблоко нарезать тонкой соломкой и взбрызнуть соком 1/3 лимона, перемешать.
7. В большой салатник отправить салатный микс, яблоки, сельдерей и перемешать.
8. На плоскую большую сервировочную тарелку налить авокадно – ореховую заправку и размазать по всей поверхности. Сверху положить салатный микс с яблоками и сельдереем.
9. Слайсы индейки хаотично разложить между листиками салата, чтобы не утяжелять его.
10. Добавить листики мяты, посыпать орехово – петрушечной заправкой и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).
11. Из оставшейся индейки, салатного микса и заправки, собрать ещё одну большую тарелку салата и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).
Приятного аппетита!
1 view
85
18
1 week ago 00:06:31 1
Кабачки летом НЕ ЖАРЮ, НЕ ПЕКУ. Готовлю только так! МИНУТНАЯ ВКУСНОТА.
1 week ago 00:17:21 1
Три Салата из Зеленых ПОМИДОР на зиму! Готовлю каждый Год. Улетают ПЕРВЫМИ!
1 week ago 00:05:40 1
Ешь и Худей! Готовый РАЦИОН на 1200 ккал! Худей с Комфортом! Завтрак, Обед и Ужин для Похудения!
1 week ago 00:09:25 1
По Вашим Просьбам! Салат “Валентина“ - Лучший Мамин Салат! Всем на Заметку.
1 week ago 00:13:08 1
Ели и НЕ МОГЛИ остановиться. Салат с рисом на зиму, цыганка готовит.
1 week ago 00:13:42 1
Это Самое Вкусное Блюдо из Баклажанов. Баклажаны Вас Покорят, Вы не пожалеете! Самый Вкусный Рецепт!
1 week ago 00:20:03 1
ПРИГОТОВЬТЕ БАКЛАЖАНЫ ТАК❗️ И все КТО ПОПРОБОВАЛ будут просить рецепт❗️И мяса НЕ НУЖНО❗️
1 week ago 00:02:39 1
Морковь по-корейски. Обалденно вкусный рецепт!
1 week ago 00:06:58 1
Жизнь научила! Советы и Хитрости бедных женщин
1 week ago 00:14:19 1
Капуста КАК ТЫ МОГ ЭТОГО НЕ ЗНАТЬ? 20 хитростей с обычной капустой!
1 week ago 00:01:00 1
Как вам такое сочетание?😱 #рекомендации #рецепты #шортс #shorts
1 week ago 00:06:08 1
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ
1 week ago 00:10:33 1
Помидоры квашеные с сахаром на зиму солёные.
1 week ago 00:03:51 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ПП УЖИН Вкуснейшая Запеканка из Кабачков с Мясом. Ешь сколько Хочешь!
1 week ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
1 week ago 00:11:23 1
Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из переросших огурцов НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!
1 week ago 00:13:57 1
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.
1 week ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
1 week ago 00:15:45 1
teška vremena za ceo svet su pred vratima! konzerviraj hranu u tegle!
1 week ago 00:02:19 1
Вкуснейший салат из стручковой фасоли и кукурузы.
1 week ago 00:05:31 1
Так КУРИЦУ мало кто готовит,а зря! Быстрый УЖИН без возни и заморочек Всего за 30 минут
1 week ago 00:25:46 1
10 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Стол 🥗😍👍 Быстрые и Вкусные салаты на Пасху
1 week ago 00:04:45 7
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКОРИЛ ВСЕХ ПРОСТОТОЙ И ВКУСОМ! БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
1 week ago 00:10:26 1
🍅ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ❗ Самый ВКУСНЫЙ РАССОЛ 📌💯 ПОМИДОРЫ с МЁДОМ❗ Без Стерилизации ❗