Бриоши с грибами / Цыплята в вине с ветчиной / Шоколадный мусс — «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой
В новом выпуске «Едим Дома!» Юля готовит цыплят в красном вине и бриоши с грибами, а на десерт будет замечательный шоколадно-кофейный мусс.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой —
«Французы, как и мы, любят поесть, и у них тоже много классических блюд, для которых у каждой хозяйки имеется свой собственный рецепт — как в нашем случае с борщом или пельменями», — рассказывает Юля. Сегодня она решила приготовить цыплят в красном вине и испечь бриоши с грибами, а на десерт будет замечательный шоколадно-кофейный мусс — настоящий французский обед!
Рецепт «Бриоши с грибами»:
Ингредиенты:
• мука — 560 г
• сливочное масло — 400 г
• яйца куриные — 4 шт.
• яичные желтки — 1 шт.
• грибы белые сухие — 3 горсти
• сахар коричневый — 50 г
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• тимьян свежий — 2 веточки
• молоко — 180 мл
• сухие быстродействующие дрожжи — 10 г
• соль морская — ⅔ ч. л.
Рецепт «Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами»:
Ингредиенты:
• цыплята — 2 тушки
• шампиньоны свежие — 12 шт.
• сало с мясными прослойками — 200 г
• тонко порезанная ветчина — 150 г
• лук-шалот — 2 шт.
• мелкий маринованный лук — 100 г
• чеснок — 12 зубчиков
• тимьян свежий — 5 веточек
• вино красное сухое — 1 бутылка
• куриный бульон — 500 мл
• грибной бульон — 200 мл
• коньяк — 50 мл
• мука — 2 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• прованские травы — ¼ ч. л.
• перец чили молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ⅔ ч. л.
Рецепт «Шоколадно-кофейный мусс»:
Ингредиенты:
• шоколад черный горький — 400 г
• яйца куриные — 6 шт.
• сливочное масло — 60 г
• кофе молотый — 1 ч. л.
• винный камень — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски:
Канал Юлии Высоцкой:
00:00 Новый выпуск программы «Едим Дома»!
00:23 Бриоши с грибами.
5:20 Цыплята в красном вине.
15:49 Шоколадно-кофейный мусс.
Едим дома в facebook:
Едим дома в Vkontakte:
Едим дома в Instagram:
Еще больше рецептов на официальном сайте:
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #ДомашниеБлюда #ФранцузскаяКухня #ШоколадныйМусс #Бриоши #Курица #КурицаРецепт #БлюдаИзКурицы #БриошиРецепт
16 views
28
7
3 weeks ago 00:01:09 7
24. Выпечка. Рецепты
3 weeks ago 00:01:26 1
Булочки
3 weeks ago 00:01:09 13
Воздушные булочки с джемом!
3 weeks ago 00:02:14 3
Красивая легкая прическа для булочки с трюком
3 weeks ago 00:03:09 3
БУЛОЧКИ_"ЖАВОРОНКИ"_ИЗ_ДРОЖЖЕВОГО_ТЕСТА🕊️
3 weeks ago 00:01:11 0
Булочки с начинкой к чаю
3 weeks ago 07:40:41 22
🌼 Доброго утра Булочкам)
3 weeks ago 00:28:19 0
UraL__SilA #654 () Haze с Булочкой делают дела...
3 weeks ago 00:03:04 0
Пышные булочки в рекордно короткие сроки
3 weeks ago 00:03:10 0
Маленький секрет и обычные булочки превращаются в шедевр
3 weeks ago 00:00:24 174
видео от Пусанская-булочка
3 weeks ago 00:03:40 77
Как пух! Булочки Рулетики для школы из самого простого теста
3 weeks ago 00:00:16 3
Ничего милее этой рыжей булочки вы сегодня не увидите 😃
3 weeks ago 00:02:31 2K
Булочки домашние золотые 🥐
3 weeks ago 00:04:00 352
*ЧЕСНОЧНЫЕ УЗЕЛКИ* На Закваске с Тестом Бриошь (Без Глютена и Без Молока)
3 weeks ago 00:04:01 82
Кружка молока, яйцо и мука Можно делать хоть каждый день. Булочки к чаю, быстро и просто!
3 weeks ago 00:00:40 2
Video by ₊˚✩ Сладкая булочка Минори₊˚⊹♡
3 weeks ago 00:02:34 10
Прическа новой булочки для свадьбы и вечеринки
3 weeks ago 00:09:20 65
Самые нежные БУЛОЧКИ К ЧАЮ. Непередаваемо ВКУСНО_)
3 weeks ago 00:05:58 12
Супер БУЛОЧКИ,мягкие,воздушные! Всегда удачное тесто для булочек!
3 weeks ago 00:02:16 255
Поехали за хлебом, а привезли 4 булочки ❤️
3 weeks ago 00:14:39 32
Домашние английские булочки с апельсиновым кремом | Научи меня печь! на «Едим Дома»
3 weeks ago 00:24:04 16
Бриоши с грибами / Цыплята в вине с ветчиной / Шоколадный мусс — «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой
3 weeks ago 00:18:57 1
Картофельные булочки, чесночные пампушки и луковый хлеб | Научи меня печь! на «Едим Дома»