Honigkuchen Rezept MEDOVIK MARLENKA MEDOVIJ
Teig:
1 Esslöffel Honig (100g)
1/2 Glas Zucker (150g)
1 Esslöffel Margarine (60g)
1/2 Teelöffel Soda (Natron), nicht Backpulver
1 Ei
350 g Mehl
9 Stück - á ~80 g
20 cm Durchmesser
200°C
3-4 Minuten backen
Milchmädchen Creme:
300 g Milchmädchen, gekocht
125 g weiche Butter
100 g Schmand, Zimmertemperatur
1 Esslöffel Creme pro Tortenboden
Wer es cremiger mag:
1 Dose (400g) Milchmädchen, gekocht
250 g weiche Butter
200 g Schmand
1,5-2 Esslöffel Creme pro Tortenboden
Für große (24 cm Durchmesser) oder hohe Torte alles doppelt nehmen.
💡Paar Stunden muss die Torte stehen damit die Tortenböden durchweichen können.
Halbe Stunde bei Zimmertemperatur und dann paar Stunden im Kühlschrank.
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