Котлеты из чечевицы, по вегану

РЕЦЕПТ приготовления чечевичных котлет ферментированных. ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица проросшая проросшие семечки подсолнечника 2:1 Небольшой кусочек свеклы Соль, специи Специи можно взять готовые в смесях или составить свою смесь по вкусу. Неплохо получается с такими специями: мускатный орех, чеснок, черный перец, перец чили, чуть имбиря. Все ингредиенты загрузить в чашу блендера, добавить воды, тщательно перемолоть. Из полученной массы сформировать котлетки и обвалять в панировке из кукурузных отрубей или перемолотого семя льна. Выложить котлетки на поддон и отправить или в духовку или в дегидратор/сушилку. При температуре 50 градусов подержать час или 2 часа. Готово. Котлетки получаются с хрустящей корочкой, сытные. Хорошо сочетаются с зеленью или овощами.