РЕЦЕПТ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО В МИРЕ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА

🍃📖ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО КАТАИФИ: 🔸️Мука — 180 г 🔸️Крахмал кукурузный — 100 г 🔸️Соль — 1/2 ч.л. 🔸️Вода — 380 г 🔸️Растительное масло без запаха — 25 г ФИСТАШКОВАЯ НАЧИНКА: 🔸️Тесто “Катаифи“— 150 г 🔸️Сливочное масло — 30 г 🔸️Фисташковая паста (без сахара) — 80-90 г 🔸️Паста “Тахини“ (из белого кунжута без сахара)— 50 г (можно заменить растопленным белым шоколадом или фисташковой пастой) 🔸️Сахарная пудра по желанию — 1ст. л. с горкой ШОКОЛАД: 🔸️Шоколад молочный — 300 г 🔸️Какао-масло в порошке (микрио для темперирования) — 3 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Шоколад белый 🔸️Золотистый кандурин 🔸️Зеленый жирорастворимый краситель