Coliflor gratinada con tomates cherry

INGREDIENTES: 1 coliflor ½ cebolla ½ litro de leche 150 g de queso mozzarella rallado 7 tomates cherry 1 nuez de mantequilla 1 cs de harina Sal, pimienta y nuez moscada Aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Limpia la coliflor y saca los arbolitos. Cuece durante 20 minutos o hasta que esté blanda, escurre y colocarla en una fuente apta para horno. 2. En una sartén con un chorro de aceite, pocha la cebolla muy picadita a fuego lento. Cuando empiece a dorarse, añade la mantequilla y cuando se derrita incorpora la harina. Tuéstala y vierte la leche poco a poco sin dejar de remover para que no queden grumos. Añade sal, pimienta negra molida y nuez moscada al gusto. Cuando espese, retirarla del fuego y vierte sobre la coliflor. 3. Cubre con queso rallado, reparte por encima los tomates cherry cortados a la mitad y gratina en el horno a 220º C - 428º F durante 10 minutos o hasta que se derrita el queso y empiece a dorarse. #coliflorconbechamelgratinada #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@