La focaccia con la cipolla è tipica della Liguria, dove viene mangiata anche a colazione. In questa ricetta, ( completamente diversa ) ho diviso l’impasto in due parti, utilizzandone uno per coprire il composto di cipolla stufata con il pomodoro secco e ricoperta in cottura con del Ragusano Dop ( o parmigiano ). Una .
Focaccia con cipolla e pomodoro secco
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FOCACCIA MILLE BOLLE croccante fuori e soffice dentro SENZA SPORCARSI LE MANI
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