Пп-киш

Пп-киш Ингредиенты: На 8 кусочков: Для теста: творог - 250 гр. яйцо - 1 шт. мука рисовая ц/з - 100 гр. разрыхлитель - 1 чл. Начинка: лосось - 250 гр. брокколи - 150 гр. Заливка: яйцо - 3 шт. молоко 2,5% - 100 мл. сыр 40% - 60 гр. соль Приготовление: Для теста смешать творог с мукой, яйцом и разрыхлителем, обмотать пленкой и отправить в холодильник, пока делаем начинку.Рыбу и брокколи нарезать на небольшие кусочки. Взбить яйца с молоком, солью и натереть сыр. Отдохнувшее тесто распределить по форме с бортиками, слегка присыпанной мукой, сделать проколы вилкой, выложить рыбу с брокколи и залить яично-сырной смесью. Отправить в разогретую до 180-200град духовку на 40 мин.