БЕЛЫЕ ОЛАДЬИ в Татьянин день. #валентинпустышкин #вельск

25 января, вечер, сижу один. Вдруг захотелось своих пышных оладьев. По сусекам поскреб, по амбару помел и насобирал муки горсти две. добавил ложку сахару, чуток соли, на кончике ножа соды, треть пакетика просроченных быстрых дрожжей, стакан прокисшего молока. Размешал в кастрюле, влил взбитое яйцо, еще размешал. Кастрюлю поставил в таз с горячей водой. Через полчаса добавил растительное масло, все еще раз перемешал. Накалил сковороду , немного смазал маслом и за три раза все пожарил. Час работы с перерывом. Получилось хорошо. мой ВК сообщество ВК Прилукский мемориал СЕВДВИНЛАГа