Щавелевая окрошка! Знали о такой?

Ну, а Вы друзья, ловите рецепт этой простой, вкусной и супер оригинальной окрошки! Лайкайте❤️ Сохраняйте💾 Готовьте♨️ Для неё понадобится: Для щавелевой основы: Вода - 1 литр Щавель - 100 гр (1 пучок) Соль - по вкусу Для наполнения: Яйца - 3 шт Картошка - 2 шт Редиска - 4 шт Огурец - 1 шт Лук зеленый - 1 пучок Укроп - 1 пучок Соль - по вкусу 1️⃣ Готовим щавелевую основу. Щавель хорошенько промываем и обсушиваем. Нарезаем полосками и закладываем в кипящую подсоленную воду и сразу выключаем. Даем отвару настояться и полностью остыть. 2️⃣ Теперь готовим наполнение. Нарезаем зеленый лук, добавляем соль и немного толчем толкушкой. Добавляем нарезанный укроп, натертые на терке вареную картошку и яйца, огурцы и редиску. Всё перемешиваем, наполнение готово. 3️⃣ Заливаем наполнение остывшим щавелевым отваром, добавляем сметану, оригинальная окрошка готова!