Настало ВРЕМЯ расчехлять закатки с ВАРЕНЬЕМ) Такого НЕЖНОГО песочного ПИРОГА я еще не ела!

Итальянская кростата с джемом. Готовила два дня подряд и обязательно буду готовить ещё. 🍜Ингредиенты: ✅Тесто: 🥛 Мука — 300 г 🥛 Сахар — 100 г 🥛 Соль — щепотка 🥛 Масло сливочное (холодное) — 130 г 🥛 Желток яичный — 2 шт ✅ Джем абрикосовый — 200 г Форма диаметр 26 см 🍜Ingredients: ✅Dough: 🥛 Flour — 300 g 🥛 Sugar — 100 g 🥛 Salt — pinch 🥛 Butter (cold) — 130 g 🥛 Egg yolk — 2 pieces ✅ Apricot jam — 200 g Shape diameter 26 cm 🍜Zutaten: ✅Teig: 🥛 Mehl - 300 g 🥛 Zucker - 100 g 🥛 Salz - Prise 🥛 Butter (kalt) - 130 g 🥛 Eigelb — 2 Stück ✅ Aprikosenmarmelade - 200 g Form Durchmesser 26 cm 🍜Ingredientes: ✅Masa: 🥛 Harina — 300 G 🥛 Azúcar-100 G 🥛 Sal-pizca 🥛 Mantequilla (fría) - 130 G 🥛 Yema de huevo-2 piezas ✅ Mermelada de albaricoque-200 G Forma diámetro 26 cm 🍜Ingrédients: ✅Pâte: 🥛 Farine - 300 g 🥛 Sucre — 100 g 🥛 Sel-pincée 🥛 Beurre (froid) - 130 g 🥛 Jaune d’oeuf-2 PCs ✅ Confiture d’abricot - 200 g Forme diamètre 26 cm 🍜Malzemeler: ✅Hamur: 🥛 Un - 300 g 🥛 Şeker - 100 g 🥛 Tuz - bir tutam 🥛 Tereyağı (soğuk) - 130 g 🥛 Yumurta sarısı — 2 adet ✅ Kayısı reçeli - 200 g Şekil çapı 26 cm’dir