Соевые котлетки для бургера и не только.

Соевые котлетки для бургера и не только. На 7 котлет на понадобится: 100 гр соевого фарша, 1/2 средней луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.лож соли, 3 ст.лож с горкой пшеничной муки или 5 лож.гороховой, 1 ч.лож хмели-сунели или любых приправ для котлет и фарша(без химии), Растительное масло для обжарки. Соевый фарш высыпаем в глубокую ёмкость, заливаем на глаз тёплом водой так, чтобы он набух а не утонул, накрываем крышкой и убираем в сторону, лук мелко шинкуем, чеснок мелко режем или трём на крупной тёрке, лук и чеснок добавляем к фаршу, солим, добавляем хмели-сунели, муку, перемешиваем. 1/2 часть фарша кладём на разделочную доску, приминаем и разглаживаем руками в лепешку толщиной 0,5 см, берём крышку или чашку подходящего размера, выдавливаем котлетки, поддеваем лопаточкой и перекладываем на разогретую с маслом сковородку, обжариваем на среднем огне под крышкой до золотистого цвета. Проделываем тоже самое с остатком фарша, если фарша останется чуть больше, то формируем последнюю котлету руками. Котлетки готовы, приятного аппетита!