КОТЛЕТЫ БОЛЬШЕ НЕ ЖАРЮ! ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ТАК!

Фарш-1 кг. Лук-250 гр. Чеснок-1 зубок. Сливочное масло-50 гр. Болгарский перец-0,5 шт. Белый хлеб-4 шт. Молоко-100 гр. Сладкая паприка-1 ч.л. Соль.Перец. --------------------------------------------- Соус: Барбекю соус-50 гр. Кетчуп-50 гр. Соевый соус(тёмный)-1 ст.л. Яблочный уксус-1 ст.л. Горчица-1 ч.л. Мёд-1 ст.л.