Балканский капустный пирог.Balkan cabbage pie

Тесто: Молоко с водой пополам -300 мл Мука сорт первый -500 гр Соль - 1 ч .л. Сахар-1 ст.л. Дрожжи прессованные -20 гр Яйца-2 шт Масло слив. растопленного - 80 гр Начинка: Капуста пол кг Лук репчатый- 1 большая головка Укроп/петрушка-20 Гр Соль/Перец по вкусу - у меня по 1 ч.л. Dough: Half milk with water -300 ml Flour grade one -500 gr Salt - 1 tsp Sugar-1 tbsp Pressed yeast -20 gr Eggs-2 pcs Plum oil. melted - 80 gr Filling: Cabbage half kg Onion - 1 large head Dill/parsley-20 Gr Salt / Pepper to taste - I have 1 tsp each.