Как засолить красную рыбу в домашних условиях. Как засолить форель

Рецепт: Красная рыба - 1 кг. Соль - 3 ст. ложки. Уложить рыбу кожей вниз. Засыпать солью филе и оставить на 1 - 2 суток. По истечению времени , струсить соль и подвесить рыбу на еще на одни сутки. Все, провесная рыба готова. Если почувствуется пересол, рыбу можно промыть водой. Засоленная красная рыба - это уникальный продукт. Отлично подойдет для салатов, закусок и начинки для блинов. Но больше всего мы предпочитаем красную рыбу положить на свежий хлеб со сливочным маслом и запить сладким чаем. Ну вот, теперь вы знаете как засолить красную рыбу в домашних условиях. Приятного аппетита!!!