Баклажаны как грибы!!!! Супер!!!! Закуска на зиму!!Рецепт в описании.

Баклажаны 2 кг, моем, режем кусочками, засыпаем солью 2 ст ложки, на 2 часа. Делаем маринад : На 1,5 литра воды 1 ст ложка соли для консерваций, не йодированной!!! 1 головка чеснока, 3 листика лаврушки, 150 мл яблочного уксуса 6%,.Промытые баклажаны заливаем маринадом, доводим до кипения и варим 7 минут!!! Потом раскладываем по стерелизованым банкам, закатываем крышками и под шубу! Отличная закуска на зиму!!