Термокамера для производства колбасных изделий
Домашняя колбаса - это очень просто.
Умная термокамера сделает её за вас. Не нужно знать технологию, следить за параметрами приготовления и процессами. Ваша задача приготовить полуфабрикат, загрузить в термокамеру, выбрать необходимый режим и получить готовую продукцию. Никакого контроля или вмешательства в процесс, от вас не требуется!
Всё очень легко и просто: загрузил-подождал-получил. Справится даже школьник.
Термокамера имеет 8 режимов (программ): 1-классический режим (всё строго по технологии: осадка, сушка, жарка, варка); 2-быстрое копчение для неответственных продуктов; 3-для вареной колбасы; 4-для холодного копчения колбас, рыбы и прочего. Для творческих людей - имеются 4 дополнительные программы, где вы сможете задавать свои параметры. А также есть ручной режим, где вы самостоятельно можете вести управление.
Контроль осуществляется как на лицевой панели термокамеры, так и через удобное приложение на вашем смартфоне с голосовыми подсказками. Термокамера имеет встроенную автоматическую проверку основных узлов и агрегатов и сама сообщит вам о авариях или нарушениях режима работы.
Вы сами удивитесь как это просто - приготовить натуральную домашнюю колбасу из мяса и без химии!
Процесс приготовления мяса, например, сводится в замачивании в рассоле куска мяса, обвязка его шпагатом, загрузка в термокамеру и... - готово!
Колбаса немного сложнее, и требует дополнительного оборудования, как мясорубка и насадка для набивки к ней для колбас. Делаете фарш, добавляете специи и соль, вымешиваете, набиваете в оболочку, загружаете в термокамеру и... - готово! Подскажем, расскажем, научим.
3 views
5500
1704
10 months ago 00:01:02 1
Тест дыма в термокамере “Умный Дым“
11 months ago 00:02:49 55
Перепел в термокамере Умный Дым
11 months ago 00:02:20 899
Новогодний обзор термокамеры “Умный Дым“
11 months ago 00:00:34 141
Термокамеры умный дым
12 months ago 00:13:11 1
Сочные домашние сардельки Кнакеры. Как сделать корочку, чтобы сардельки “хрупали“ при укусе.
1 year ago 00:20:14 50
Рецепт сервелата - 3 часа от мясорубки до окончания варки! Умная колбасная оболочка МЕМБРИН.