Что перспективнее — свой е-сом или доставка через агрегаторы?

Представители индустрии foodretail предпочитают собственный e-com агрегаторам, но почему? Почему стоит выбирать свой e-com, а в каких случаях полезнее агрегаторы обсудили Анна Платова, лидер по онлайн-маркетингу «ВкусВилл», Евгений Чечеткин, коммерческий директор X5 digital, Никита Герц, директор «Магнит Фудтех» и Виктория Лузгина, индустриальный лид категории foodretail «Яндекса».