Сочный, яркий, лёгкий, полезный, на скорую руку. Пожарить кабачок просто и вкусно сможет даже начинающий кулинар. Подавать блюдо можно как гарнир к любым мясным блюдам, отварной или паровой рыбе. Кабачки получаются очень красивыми, они не теряют своего яркого цвета, сочности и упругости.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Молодые кабачки 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Подсолнечное масло 2 стол.л.
Майонез 1 чайн.л.
Соль по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Укроп по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 15 мин.
ШАГ 1:Как пожарить кабачок просто и вкусно? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кабачки выбирайте молодые. У меня кабачок среднего размера. Удобнее, когда он примерно одинаковой толщины по всей длине, поэтому лучше выбирайте ровные плоды. Майонез можно заменить на сметану.
ШАГ 2:Кабачок хорошо вымойте, обязательно обсушите кухонным полотенцем. Нарежьте кабачок крупными кольцами, толщина каждого около 1 сантиметра.
ШАГ 3:Разогрейте сковороду (лучше взять антипригарную), чуть сбрызнув ее маслом. Можно вообще обойтись без масла. Выложите кабачок в один слой. На среднем огне обжарьте одну сторону кабачковых до легкой румяности.
ШАГ 4:Переверните кабачок на другую сторону и жарьте до тех пор, пока вилка не будет входить в край кабачка без особых усилий. При этом кабачок должен оставаться в стадии “al dente“ (с мягким похрустыванием).
ШАГ 5:Очистите и раздавите один зубчик чеснока, для более тонкого вкуса можно взять половину зубка. Чеснок мелко порубите, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
ШАГ 6:Возьмите ёмкость с крышкой. Сложите в неё готовый кабачок.
ШАГ 7:Добавьте к кабачкам чеснок, присолите щепоткой соли.
ШАГ 8:Мелко порубите зелень петрушки и укропа.
ШАГ 9:Добавьте чайную ложку майонеза, прикройте емкость крышкой и хорошо встряхните, чтобы все содержимое равномерно перемешалось. Кабачки должны быть теплыми или горячими.
Кабачки выделят сок, который при встряхивании смешается с майонезом и зеленью. Приятного аппетита!
25 views
432
87
2 hours ago 00:00:55 1
Я просто беру ТЫКВУ с ТВОРОГОМ и получаю НЕЖНЕЙШУЮ ЗАПЕКАНКУ #рецепт #рецепты #рек #рекомендации
2 hours ago 00:11:06 1
Тыквенный Суп, который Вас покорит! Такой суп из тыквы вы еще не пробовали с Горячими бутербродами!
3 hours ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
3 hours ago 00:01:00 1
ТАК ТЫКВУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ‼️ А ЗРЯ‼️ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТЫКВЫ ЗА 20 МИНУТ #Shorts
3 hours ago 00:12:43 1
ЗАПЕКАНКИ из КАБАЧКОВ: всё смешала – и в духовку! Просто, быстро, вкусно и разнообразно
4 hours ago 00:11:36 1
Кабачки вкуснее мяса! Простой рецепт с кабачками! Я готовлю этот рецепт постоянно каждый день!
4 hours ago 00:02:04 1
Самый Простой Кабачковый Пирог без Заморочек
4 hours ago 00:06:25 1
Смешал и готово! ТЫКВЕННЫЙ КЕКС / ХЛЕБ с тыквой | простой рецепт Pumpkin Bread
4 hours ago 00:34:59 1
25 ЛУЧШИХ Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
5 hours ago 00:06:28 1
Как приготовить СОК из 🎃Тыквы, Моркови и 🍏Яблок на ❄️ЗИМУ❗БЕЗ соковыжималки❗
5 hours ago 00:05:53 1
Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине
5 hours ago 00:00:43 23
Лёгкие курино-овощные котлетки 🧆
5 hours ago 00:00:26 1
Бургер из тыквы и нута!
6 hours ago 00:14:13 1
МАНТЫ Мясо+Тыква на Сковороде ❤️ По вашим просьбам !
6 hours ago 00:03:11 1
Цукаты из тыквы Самый вкусный рецепт candied pumpkin natural candy
9 hours ago 00:02:56 46
КАБАЧОК ПРОСТО И ВКУСНО
10 hours ago 00:04:49 1
Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .
10 hours ago 00:07:14 1
Густой ДЖЕМ ИЗ ТЫКВЫ на зиму!!! Простой рецепт вкуснятины из ТЫКВЫ!!
11 hours ago 00:02:12 1
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.
15 hours ago 00:04:11 1
МАННИК С ТЫКВОЙ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ
15 hours ago 00:00:33 1
Если вы не любите тыкву, то вы просто не пробовали этот десерт!
16 hours ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР
16 hours ago 00:14:24 21
Поделка ТЫКВА легко и просто для детей | 6 страница журнала | журнал Добрая рассылка 28
17 hours ago 00:12:39 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 7 лучших рецептов в СКОВОРОДЕ