🧁 ПЕЧЁМ ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ

РЕЦЕПТ🧁 Заварные пирожные   Ингредиенты:   🧈 Масло сливочное – 100 грамм 💧 Вода 180 грамм 🧂 Соль – 1 грамм 🌾 Мука – 200 грамм 🥚 Яйца – 300 грамм       Технология: 1. В кастрюльку положить масло, воду, соль. Довести до кипения. 2. Всыпать просеянную муку, хорошо размешать. Мука должна завариться и тесто слипнуться в комок. Мешать прямо на плите. 3. Снять с огня, переложить комок в миксер. Дать остыть до 60 градусов. 4. Добавлять яйца по одному, хорошо вымешивая миксером каждый раз. 5. Выкладывать пирожные из кондитерского мешка. Примерно 20 штук длиной 12 см, шириной 2 см. 6. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут, и дальше 160 градусов еще 15 минут. 👋 Здравствуйте, я Патракова Ольга: — Основатель #Odryschool Сайт: — Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов — Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров — Государственна