Вкуснейшие Круассаны / Подробный рецепт со всеми секретами
Мой Инстаграм -
Готовим круассаны! Я долго искала рецепт по которому все получится и вот уже больше года пеку только по нему! Очень важно соблюдать все детали рецепта, взять хорошее масло и муку, о которых я говорю в видео! Все ингредиенты взвесить на кухонных весах! Все получится, я в вас верю! Круассаны действительно получаются безумно вкусные, хрустящие, внутри красивые кружавчики!
Если честно, смотреть голодными это видео - опасно)))
Ингредиенты для теста:
507 гр муки (сильной)
142 гр холодной воды
142 гр холодного молока
57 гр сахара
42 гр масла комнатной температуры
6 гр дрожжей ( у меня сухие, берите обязательно те дрожжи, в которых вы уверены)
10 гр соли
Масло для закатки - 283 хорошего кисло-сливочного масла
3Д торт корабль -
АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ ТОРТ -
Отмечайте меня на своих
5 views
71
15
1 month ago 00:39:15 1
ПАРИЖ, которого я не ожидал. Чему меня научили ФРАНЦУЗЫ?
1 month ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
1 month ago 00:00:59 1
КРУАССАН из РИСОВОЙ бумаги ? Проверим вкусно ли это!