Круассаны на пшеничной закваске. Самый простой способ приготовления круассанов
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОИ КАНАЛЫ:
ЯНДЕКС ДЗЕН -
RUTUBE-
-Опара (вечером)
40гр закваски пшеничной
55гр воды
100гр пшеничной муки в /с
Оставить на 8-10 ч
-Тесто (утро)
Вся опара
140гр молока
1 яйцо
290гр муки пшеничной в /с
25гр сахара
4гр соли
20гр масла в тесто
100гр масла для смазывания лепешек
Выпекать при t190* 10мин t175 * 15мин
Вкусные ванильные булочки -
Завиванец на закваске 100%влажности-
Брецель немецкий крендель. ://
Заварные Крендельки-
Американские Бейглы на закваске-
Турецкие Симиты на закваске-
Спасибо Вам за просмотр!
Я в Instagram
#круассаныназакваске #ванильныебулочки #завиванец #баварскиебулочки #брецель #завиванец #хлебназакваске #АллаК #мойхлебназакваске #земгальскийхлеб #кулич #куличназакваске #синнабон #бриошь #турецкийсимит #бейглы