Кумыкский тушап хъалюва или халва в арбузном мёде.

Кумыки из покон веков готовят тушап хъалюва или халву из арбузного мёда,нардека.Это блюдо четырёх ингредиентов.Ведь известно о полезности тушапа,который лечит от простудных заболеваний,болезни желудка,печени,при недостатке гемоглобина,болезни зубов и т.д.,а ещё в придачу энергоёмкость массы хъалювы,которая готовится с добавлением топлённого масла,энергоносителя.Обычно кумыки его употребляют в купе с къалмукъ чаем или сладким чаем с добавлением трав с полей Кумыкского Шамхалата или со всей территории Дагестана.Хъалюву готовят по временному рецепту,т.е. замешивать массу нужно определённое время,также при добавлении сахара нужно придерживаться временного режима,а также при добавлении тушапа,если не придерживаться этого временного режима тушап хъалюва получится несколько не правильным.Я желаю вам приятного аппетита и приготовления тушап хъалюва для всей вашей семьи. Рекомендуемые видео: Кумыкская кухня: https:/