Мармеладная груша в мятном сиропе / Marmalade pear in mint syrup

Груша ( сорт должен быть жесткий , возможно недозрелая ) - 5.5 кг Мята - 200 гр Сироп : На 1 л воды берем 1 кг сахара Я брала 4 кг сахара на 4 л воды Выход : 9.5 л 1. Выложить на дно емкости мяту и далее все груши . 2 . Залить всё горячим сиропом и оставляем остывать на 8 часов . 3. Довести до кипения , но не варить . Оставляем остывать на 8 часов .Процедуру повторяем три раза . 4 . На третий раз после закипания , раскладываем всё по стерилизованным банкам и закатываем . Приятного аппетита !!! Pear ( the variety should be hard , possibly unripe ) - 5.5 kg Mint - 200 gr Syrup : For 1 liter of water , take 1 kg of sugar I took 4 kg of sugar for 4 liters of water Output : 9.5 L 1. Put mint on the bottom of the container and then all the pears. 2. Pour all the hot syrup and leave to cool for 8 hours. 3. Bring to a boil, but do not cook. Leave to cool for 8 hours .We repeat the procedure three times . 4 . For the third time after boil