厨师长教你毛血旺的家常做法，手法和配料都很正宗，先收藏起来

今天给大家介绍一道四川名菜毛血旺，顾名思义，其中以毛肚和鸭血为主要配料之一，其做法和很多水煮类菜品（水煮肉片）较为相似，喜欢这个口味的朋友也可以用不同的配料来多多尝试。最后，大家要注意的是很多市面上买到的毛肚和黄喉可能是水发处理过的，其口感和营养价值会大打