Qatlama somsa / слоеная самса / samosa

Assalomu alaykum aziz do’stlar bugun menyuda og’zingizda eriydigan somsani retsepitini o’rganamiz. Bu retseptdan keyin aniq boshqa somsa yengingiz kelmaydi! Retsept: iliq sut iliq suv yog’ achitqi un Farsh uchun: 1. 400-450gr go’sht 2. 50gr qo’y yog’i 3. 6 ta piyoz 4. Zira 5. Tuz 6. Murch ---------------------------------------------------------------------- Рецепт: 1. 125 мл теплого молока 2. 125 мл теплой воды 3. 50мл растительное масло 4. 1гр дрожжи 5. Яйцо 6. 600-700гр муки 7. Крахмал 8. Маргарин