Ишли кюфта ❤❤❤
_______________________
Автор:@sus_yan_
_______________________
Ингредиенты
Мясо говядина 2 кг
Свинина 500 гр
Булгур мелкий 500 гр
Яйцо 2-3шт
Лук 1-2 шт
Соль
Чёрний , красный перец
Лавровый лист
Зелень
Орехи
______________________
Способ приготовления
1.В теплой воде замачивайте булгур.На 500 гр булгура я добавила 400 мл(оставить 30 минут)
2. В 1 кг фарша добавляем набухший булгур ,перемешиваем и ещё раз пропускаем через мясорубку.
3.В фарш добавить 2-3 яйца,соль и красной перец ,хорошо перемешать и отправить в холодильник на 2-3 часа
4.Готовым начинку
5.Берем оставшийся говяжий фарш( свинину ,но не обезательно)и обжариваем с измельчённым репчатом луком, как в приготовлении начинки армянских блинчиков. В сковородку с фаршем добавляем измельченные грецкие орехи и зелень.Оставляем остить .
6.Замочите руки в воде, возьмите порцию фарша с блгуром для верхнего слоя, и сформируйте шар
7..Из мясного шар
1 view
0
0
5 months ago 02:11:41 1
Энциклопедия армянской кухни. Сборник рецептов
10 months ago 00:08:29 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ из ФАРША. ПОЛУЧИТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКА! ШАШЛЫК ОТДЫХАЕТ!
10 months ago 00:13:08 1
ԻՇԼԻ ՔՅՈՒՖԹԱ,ИШЛИ КЮФТА
11 months ago 00:10:34 1
КЮФТА ПО-АРМЯНСКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО | ՔՅՈԻՖՏԱ ՀԱՅԿԱԿԱՆ Qyufta
1 year ago 00:30:34 1
Кулинарная Армения: чьи хинканли? Блюдо “ешь и молчи“. Толма или долма? Пробуем все!
1 year ago 00:46:24 1
Рецепт Ишли кюфта и женские посиделки
1 year ago 00:03:24 1
ՇԱՐՈՑ | Армянский сладкий шароц |
1 year ago 00:19:39 1
БАСТУРМА из куриной ГРУДКИ!! Бесподобная бастурма от Офели!Հավի փափկամսով բաստուրմա(ապուխտ)
2 years ago 00:23:06 1
ИШЛИ КЮФТА!!Рецепт от Офели!!ԻՇԼԻ ՔՅՈՒՖԹԱ(մեջով քյուֆթա)!!Բաղադ&