Кухарим

Готовьте каждый день с удовольствием! Восхитительный, густой и аппетитный тыквенный крем-суп. Он получается невероятно насыщенным и ароматным, с нежными сливочными и сырными оттенками. Обязательно попробуйте его приготовить! Ингредиенты: - Тыква - 500 г - Сливки (20-30%) - 250 мл - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Сливочное масло - 50 г - Растительное масло - Соль, перец, сушеный чеснок Этапы приготовления: 1. Очищаем и нарезаем морковь, лук и тыкву кубиками. В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем в нем морковь и лук. Затем добавляем тыкву и сливочное масло, продолжая жарить еще 5 минут на среднем огне. 2. Заливаем овощи горячей водой так, чтобы она едва покрывала их, добавляем соль и специи. 3. Варим на медленном огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера доводим до однородной кремовой консистенции. 4. Вводим сливки, тщательно перемешиваем, доводим до кипения и сразу же убираем с огня.