Индейка на гриле фаршированная овощами под соусом

Нарезаем овощи кубиками среднего размера, шинкуем лук. Добавляем мелкоизмельченный чеснок и потертую на крупной терке морковь. Немного пассируем овощи. Индейку обмываем, натираем солью и специями. Фаршируем полученной смесью овощей. Добавляем внутрь сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. После чего выложите индейку на противень, смазанный растительным/оливковым маслом. Запекайте в при 190 градусах около двух часов. Периодически поливайте выделившимся бульоном. Подавайте фаршированную индейку с со