Масло гхи: чем полезно? На каком масле жарить? Отличия масла гхи, сливочного и топленого.

Тайм-коды: 1) 00:00 Что такое масло гхи? 2) 2:15 Жирные кислоты в составе масла гхи; 3) 5:44 О введении масла гхи в рацион; 4) 7:10 Витамины-минералы в составе масла гхи; 5) 10:22 Холестерин в масле гхи; 6) 11:29 Вит. А и каротиноиды в составе масла гхи; 7) 12:26 Культура масла гхи; 8) 13:03 Аромат масла гхи; 9) 14:08 Жарка на масле гхи; 10) 18:09 Жарка, тефаль и антипригарное покрытие; 11) 23:18 Совет для тех, кто выбирает масло; 12) 23:40 Исследование 1. Масло гхи и риски сердечно-сосудистых заболеваний; 13) 26:45 Исследование 2. Влияние масла гхи на липиды крови молодых активных людей; 14) 29:07 Исследование 3. Масло гхи и всасывание каротиноидов; 15) 29:52 Выводы. Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»: Запись на консультации по здоровому питанию: Разработка индивидуального рациона и обучение: ВКонтакте: Instagram: Телеграм: Дополнительные материалы: Мед в рационе: Средиземноморский тип питания: Твердый сыр: Витамин С: Орехи: Масла в рационе: 1. Effects of diets rich in ghee or olive oil on cardiometabolic risk factors in healthy adults: a two-period, crossover, randomised trial 2. Serum lipid response to introducing ghee as a partial replacement for mustard oil in the diet of healthy young Indians 3. Cow ghee as an efficient carrier to improve oral bioavailability of lutein