Кето-кекс “Зебра“

Кето-кекс “Зебра“ 📝 Ингредиенты: - 🥚 3 яйца - 🥄 120 мл греческого йогурта - 🍯 2 столовые ложки подсластителя (пудра стевии) - 🧀 100 г маскарпоне или крем чиза - 🌰 60 г миндальной муки (отложите 1 столовую ложку) - 🥥 60 г кокосовой муки - 🍫 1 чайная ложка разрыхлителя - 🍩 1 столовая ложка несладкого какао 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🥚 В миске смешайте яйца, греческий йогурт и подсластитель. Добавьте маскарпоне, муку (отложите 1 столовую ложку миндальной муки) и разрыхлитель тщательно перемешайте. 2. 🧁 Разделите тесто на две части. К одной части добавьте отложенную миндальную муку, а ко второй – какао. 3. 🦓 Выкладывайте тесто в форму поочередно по 1 столовой ложке, создавая узор “зебры“. 4. 🍽️ Выпекайте в разогретой духовке при 180°C примерно 25 - 30 минут до готовности. 5. 🍰 Проверьте готовность, используя зубочистку: она должна выходить чистой из середины кекса. 6. 🕒 Дайте кексу немного остыть перед нарезкой. 🥇 Десерт богат белком из яиц и йогурта, а также содержит миндальную и кокосовую муку, богатые клетчаткой и микроэлементами. Маскарпоне придает кексу нежность, а стевия делает его низкоуглеводным и идеальным для кето-рациона. Приготовьте этот десерт и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами! 🍽️🦓 📌КБЖУ всего рецепта (приближенно): Калории: около 1470 Белки: около 56 г Жиры: около 113 г Углеводы: около 64 г Полезная информация: Данный рецепт кето-кекса “Зебра“ богат белками и здоровыми жирами, при этом углеводы минимизированы, что делает его низкоуглеводным и подходящим для кето-диеты